Filters Sort

Bites & Amuses

Bites assortiment plank
2 oesters met vinaigrette | Pata Negra (20 gr.) | Burrata met tomatenvinaigrette
15,50
Burrata met tomatenvinaigrette
Verveine | paprika | gerookte amandelen | krokant filodeeg
6,50
Oesters. Vers voor u gestoken
Fines de claires | vinaigrette van komkommer, venkel en sjalot (6 stuks)
17,50
Pata Negra
Dun gesneden Ibericoham Olijfolie | rucola | gepofte tomaatjes  
16,50
Plukbrood
Vers gebakken olijvenbrood of rozemarijn brood | Tapenade | Aioli
6,50

Filters Sort
Voorgerechten
Vossenbessen | crème van peterseliewortel
10,00
Zoetzure rettich | dille | avocado crème | krabsalade met grapefruit
10,00
Chutney van gerookte aubergine | zoetzuur komkommer | gepofte pompoen
10,00

Filters Sort
Hoofdgerechten
Pompoen | Gnocchi | schuimige saus van verjus
19,00
Pastinaak | kweepeer | rode kool | mousseline
19,00
Pastinaak | kweepeer | rode kool | mousseline
19,00
Eekhoorntjesbrood | ravioli met kastanje | spruitjes | Schorseneren chips
19,00
Filters Sort
Nagerechten
Kokosmousse | gemarineerde ananas |rum | ananas sorbet
6,00
Mousse van bitterkoekjes | Marasquin
6,00
3 internationale kazen | appelstroop | kletzenbröt
6,00
5 internationale kazen | appelstroop | kletzenbröt
9,00